2009年1月13日 勝負結果：勝利！

朝ごはんは・・・・

　-マフィン
　　　　市販のイングリッシュマフィンにチーズと目玉焼きをトッピング
　-ブロッコリー・トマト
　-ヨーグルト on プルーン＆バナナ＆キウイ＆イチゴ
　-コーヒー
　　　　decafe



Lunch BOXは・・・

　- ベーグル with イチゴジャムトサンド
　　　　冷凍してあるブルーベリープレーンベーグル（輪切り済み）にクリームチーズを載せてオーブンへ
　　　　その後、イチゴジャムをトッピング
　-チキン＆しめじのトマト煮
　　　　夕飯のトマトパスタソースを一部を取り分け
　　　　シリコンケースに入れて保存。
　　　　朝にチーズを載せてオーブンへ
　-チーズ入りハンバーグ with 茹でブロッコリー
　　　　まだ陣痛が来ていなかったら明日のコネタで！
　-彩り野菜のピクルス
　-ごぼうサラダ
　　　　軽く茹でたごぼう（夜に仕込み）にマヨネーズ＆黒練りゴマを和えたもの
　-紅茶ムース with イチゴのコンポート＆キウイ
　　　　ムースだったら冷凍も出来るので、夏場は冷凍して持って行くようにしています。
　-コーヒー　　　




　本日の準備時間：25分

朝ごはん用にソーセージをハンバーグと一緒に焼こうと思っていたのに忘れてしまいました・・・・。
あっさり朝ごはんだった事が勝因かと思います。

いつ陣痛が来ても問題ないように今週からはPALの宅配もお休み。
なるべく日持ちするものを少量だけ購入してやりくりしたいと思います！

友だちからも言われましたが・・・普段、これだけパンを愛用しているのであればHB購入しても良いのかも。。。。
うむ、これから産まれてくる子どもが小麦粉アレルギーかどうか分かってからにしようと思っているのですが・・・迷いますね。

　本日のコネタ。　

　『コーヒーの煎れ方』

毎朝、パンの時には、コーヒーから始まる我が家。
特に拘っているわけではないのに、何故か拘っている煎れ方になってしまっています。

まず、コーヒーは"豆"を使います。
特に"このブランド！"という拘りはないのですが、お互いに出張に行った時などにアメリカならばStarbucks、ドイツならばDallmayrという風にスーパーで大量買いしてきます。
Starbucksならば日本でも売っているのですが、アメリカのスーパーならば激安です！
友だちからプレゼントして戴く事も多いので、ほとんど日本で購入した事がないです・・・・。　
あとは風味が落ちないように冷凍庫保存。

そして、その豆のグラインド方法なのですが・・・・結婚当初友だちからのプレゼントとして手動ミルを戴いて以来、朝から"ゴロゴロ・ゴロゴロ"。　
機械式のミルより摩擦が少なくて、美味しく挽けるそうです。
判別出来る"舌"を持ってはいませんが・・・・。
今の手動ミルは2代目なのですが、かなり使い勝手が良いです。
この朝から"ゴロゴロ・ゴロゴロ"がなければ、準備の時間が随分短縮（体力温存）出来ると思うのですが、こればっかりは前の晩にやっておくと風味が落ちてしまうので仕方ありません。。。

そして、その豆をこのBodumのコーヒーメーカーに入れて抽出するのです。
この方法は、相方くんが色々調べた結果、一番良さそうだ！という結論に達して使っています。
紅茶と似たような抽出法ですね。

なんと、このBodumのコーヒーメーカー、保温効果を高める為の"洋服"があります。
ポットウォーマーのBodum版です。
出張先で見つけて即ゲット。　日本ではまだ見たことがないなぁ・・・。　"洋服"を着ると可愛い感じです。

最後に、泡立てたミルクをプラス。
週末に友だちがBodumのミルクフローサーをプレゼントしてくれました♪
コーヒーメーカーがBodumである事を知っていてのチョイス！素敵〜☆
なんだか、友だちからの戴きモノばかりで申し訳ないやら有難いやら・・・。
いつもの朝ごはんがランクアップしました。m(_ _)m



↓3つクリックをお願いします♪